岩手県産鹿肉ジャーキー / これシカねぇべ｜おつまみ

「旨み」「柔らかさ」「臭みのなさ」の三拍子がそろった岩手県初の鹿肉ブランド「大槌（おおつち）ジビエ」。その大槌鹿を塩、砂糖、香辛料だけのシンプルな味付けで、鹿肉ジャーキーに仕上げました。しっかりと鹿肉の旨みが味わえて、ビールやワインのおつまみ、またお出かけのお供にも便利です。
 
 【大槌ジビエとは】「若い鹿のみを食肉に」「捕獲後1時間以内に自社工場で処理」「丁寧な血抜きと電解水殺菌」を徹底することで、ジビエ初心者の方でも美味しく食べることができる岩手県初の鹿肉ブランドです。研修を受講し、契約を結んだハンターのみから鹿の買い取りを行い、「国産ジビエ認証」を取得している工場で食肉処理。会社が独自に設けた厳しい基準をクリアしたお肉だけを提供しています。